Resipi:Capati

Daripada Wikibooks.
Lompat ke: pandu arah, cari
Memasak capati

Resipi | Roti | Capati

Capati merupakan makanan ruji roti utara India dan Pakistan.

Bahan-bahan[sunting]

  • 2 cawan tepung capati
  • 4 sudu besar mentega
  • 1 sudu minyak sapi
  • 5 cawan air sejuk
  • ½ sudu teh garam

Cara[sunting]

  • Gaulkan tepung bersama mentega dan garam.
  • Tuangkan air, uli hingga lembut.
  • Kemudian tutup dan biarkan selama 30 minit.
  • Bahagikan adunan itu kepada lapan bahagian.
  • Canai tiap-tiap satu sampai nipis.
  • Letakkan atas kuali. Bila keluar gelembung kecil balikkan, masak sampai berwarna kuning pucat.
  • Hidang panas-panas dengan kuah dal atau sambal tumis.

Sumber[sunting]

  • Buku Pandai Memasak