Resipi:Capati
 |
Resipi ini mengandungi resipi untuk Roti dan Capati |
Capati merupakan makanan ruji roti utara India dan Pakistan.
Bahan-bahan
[sunting]- 2 cawan tepung capati
- 4 sudu besar mentega
- 1 sudu minyak sapi
- 5 cawan air sejuk
- ½ sudu teh garam
Cara
[sunting]- Gaulkan tepung bersama mentega dan garam.
- Tuangkan air, uli hingga lembut.
- Kemudian tutup dan biarkan selama 30 minit.
- Bahagikan adunan itu kepada lapan bahagian.
- Canai tiap-tiap satu sampai nipis.
- Letakkan atas kuali. Bila keluar gelembung kecil balikkan, masak sampai berwarna kuning pucat.
- Hidang panas-panas dengan kuah dal atau sambal tumis.
Sumber
[sunting]- Buku Pandai Memasak