Resipi:Bubur nasi

Daripada Wikibooks
Pergi ke pandu arah Pergi ke carian

Resipi | Bubur | Bubur nasi

Bubur nasi

Bahan-bahannya[sunting]

  • 1 cawan beras
  • 300 gram udang yang sudah dibuang kulit
  • 100 gram cendawan
  • sedikit daun sup/bawang
  • 1 batang lobak merah yang dipotong dadu
  • 1 batang serai dititik
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 tangkai cili hijau

Cara menyediakannya[sunting]

  • Cuci beras dan tanak hingga kembang dengan air lebih daripada biasa. Pelahankan api.
  • Sementara itu, hiris bawang putih, goreng hingga sedikit garing dan tuangkan ke dalam nasi yang kembang.
  • Masukkan lobak merah dan serai serta udang.
  • Kemudian masukkan 1 sudu besar garam dan cendawan dan cili hijau yang telah dipatah dua.
  • Akhir sekali, masukkan hirisan daun bawang dan sup serta bawang goreng.

Sumber[sunting]

  • Majalah Saji, Oktober 2000