Resipi:Acar buah

Bahan-bahan

• 30g cili kering
• 50g bawang merah
• 10g bawang putih
• 120 ml minyak masak
• 50g gula
• 10g garam
• 15 ml cuka
• 5g halia
• Jeruk buah kering pelbagai jenis
• kismis

Cara Penyediaan

• Kisar halus cili kering, bawang putih, bawang merah dan halia.
• Panaskan kuali dan masukkan minyak.
• Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak.
• Masukkan gula,cuka dan garam dan gaul sehinga sebati.
• Masak selama 30 minit.
• Masukkan jeruk buah dan kismis, gaul hingga sebati.
• Biarkan selama 15 minit.
• Tutup api dan sejukkan.
• Acar sedia untuk dihidang.