Resipi:Abuk-abuk
 |
Resipi ini mengandungi resipi untuk Kuih dan Abuk-abuk |
| Abuk-abuk |
|---|
Bahan-bahan
[sunting]- 120gm biji sagu
- 100gm gula pasir
- 60gm kelapa parut
- 1/2 camt. pewarna hijau
- 1/4 camt. garam
- 1 helai daun pandan (dipotong 2cm panjang)
- 8 helai daun pisang dilayur (untuk kelongsong)
Cara membuat
[sunting]- Sediakan pengukus.
- Cuci sagu di bawah air yang mengalir dalam penapis dan toskan hingga kering.
- Masukkan sagu ke dalam mangkuk dan campurkan garam dan kelapa parut. Tambahkan pewarna jika suka.
- Letakkan 1 camca sedang sagu ke dalam kelongsong.
- Letakkan pula 1 camca sedang campuran gula di atas sagu dan tambah 1 camca sedang sagu di atasnya.
- Letakkan kepingan daun pandan di atas sagu dan tutup kelongsong.
- Kukus selama 15-20 minit sehingga masak.
- Angkat dan sejukkan.