Resipi:Kek gulung coklat vanila

Daripada Wikibooks.
Lompat ke: pandu arah, cari

Resipi | Kek | Kek gulung coklat vanila

Resipi[sunting]

Bahan kek[sunting]

  • 1kg tepung kek span campuran
  • 20 biji telur
  • 440 ml air
  • 440 ml minyak jagung

Bahan hias[sunting]

  • 1 liter krim whipping
  • 2.5 kg coklat masakan
  • 280 gram mentega

Cara memasaknya[sunting]

  • Masukkan tepung kek span ke dalam mangkuk adunan. Masukkan telur dan pukul sehingga kembang.
  • Kemudian masukkan minyak jagung. Kacau rata.
  • Selepas itu, masukkan ke dalam dulang pembakar dan bakar selama 12 hingga 14 minit. Sejukkan.
  • Masak krim whipping, coklat masakan, dan mentega sehingga mendidih.
  • Tutup api dan sejukkan.
  • Selepas itu, sapukan coklat ke atas kek, kemudian gulung dengan kemas. Sejukkan dalam peti sejuk.
  • Apabila mahu dihidangkan, potong kek kepada beberapa hirisan.

Saiz hidangan[sunting]

  • 4 orang

Rujukan[sunting]

  • Majalah Rasa keluaran Januari 2008