Resipi:Tinopis Runti
Sejarah
[sunting]Tinopis runti merupakan makanan berasaskan ubi kayu yang terkenal dalam masyarakat Rungus di Sabah.
Bahan-bahan
[sunting]- 5 biji ubi kayu – diparut
- Gula secukupnya
- Alat pemarut
Cara penyediaan
[sunting]- Bersihkan ubi kayu, buang kulit dan cuci sehingga bersih.
- Parut ubi kayu tadi.
- Gaulkan ubi kayu yang diparut dengan gula. (Letakkan gula secukupnya)
- Masak ubi kayu di dalam kuali tanpa minyak. Ubi kayu dimasukkan dalam kuali dalam bentuk segumpal dan kemudian diserak-serakkan menjadi nipis.
- Setelah bahagian bawah sudah masak, terbalikkan untuk memasak bahagian sebelahnya.
- Angkat dan hidangkan.