Resipi:Timun Masak Ikan Terubuk Masin
Bahan-bahan
[sunting]- 3 keping ikan Terubuk Masin
- 3 ulas bawang merah
- 1/2 biji bawang Holland
- 3 biji cili padi
- 6 biji timun kecil
- 1 biji limau kasturi
Cara menyediakannya
[sunting]- Potong ikan, timun, bawang dan cili padi mengikut kesesuaian saiz atau citarasa sendiri.
- Tumis bawang Holland hingga layu. Kemudian, masukkan ikan terubuk masin dan goreng sehingga masak.
- Masukkan air dan timun ke dalam kuali. Apabila mendidih, tambahkan cili, garam, serbuk cukup rasa dan gula apong. Masak sehingga timun bertukar warna dan menjadi lembut. Setelah itu, tutup api. Hidangan siap untuk dihidang!
Sumber
[sunting]Ani Delighted, cookpad, September 2024