Resipi:Sianglag
| sianglag | |
|---|---|
| Kategori | masak |
| Hidangan | makanan |
| Asal resipi | Sabah |
| Saiz hidangan | setengah kilo atau 1 kilo |
| Penghidangan | 2-3 orang |
| Masa | 20 minit |
| Kesukaran |  |
| Catatan | makanan seharian ,majlis-majlis tertentu |
Utama | Resipi | Ramuan | Perkakas | Teknik | Laman nyahkekaburan Resipi | Resipi | Hidangan apa | J
Sianglag ialah makanan yang berasal dari Kepulauan Sulu dan telah berkembang di Sabah sehingga menjadi makanan harian atau majlis' tertentu.
Bahan-bahan
[sunting]Bahan-bahan atau ramuan boleh disenaraikan dalam satu senarai:
- Ubi yang telah diperas dan dikeringkan (tergantung berapa banyak)
- Kelapa parut
- Minyak
Perkakas
[sunting]Masukkan perkakas yang diperlukan untuk memasak resipi ini, contohnya
- 1 kuali
- 1 sudip
- Mangkuk
- Pengayak
Cara penyediaan
[sunting]Ditulis dalam bentuk nombor.
- langkah pertama : isi ubi yang telah dikeringkan dan diperas ke dalam pengayak untuk di leraikan sehingga menjadi butiran'sedikit kecil
- langkah kedua: isi air ke dalam mangkuk fungsi nya agar ketika masak ubi tidak melekit di sudip
- langkah ketiga:panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak masak seperti satu sudu kecil minyak masak
- Langkah keempat: kecilkan minyak jika kuali sudah panas dan masukkan ubi kedalam kuali dan harus sentisa digaul atau sengai agar ubi tidak bergumpal besar dan bentuk yang sempurna serta ubi perlu dicubit' jika ubi bergumpal besar
- Langkah keempat:jika ubi sudah setengah masak ,masukkan kelapa parut kedalam masakan dan gaul hingga merata dan matikan api ketika masakan sudah masak dengan sempurna
- Langkah kelima: masukkan ubi yang telah dimasak kedalam pinggan besar dan sedia untuk dihidangkan