Resipi:Serunding tuhau

Bahan-bahan

Potong bawang merah dan bawang putih dengan hirisan nipis serta goreng sehingga matang, lalu keringkan daripada minyak.
Goreng kacang tanpa minyak sehingga kulit terkupas, lalu kisar sehingga kulit terkupas.
Rendam bilis dengan air selama 10 minit bagi memudahkan proses pembersihan.
potong tuhau dengan hirisan kecil/nipis.
Goreng tuhau sehingga kering tetapi pastikan tidak terbakar.
lakukan cara yang sama dengan ikan bilis.
Campurkan kacang, ikan bilis, bawang merah, bawang putih dan tuhau yang sudah digoreng dalam satu bekas.
Gaulkan semua bahan tersebut supaya bercampur dengan sebati, lalu tambahkan garam, dan Ajinomoto secukupnya mengikut cita rasa.
Setelah digaulkan sehingga sebati, masukkan dalam balang dan serunding tuhau sudah siap dihidangkan.