Resipi:Sambal Jambu Air
Definisi
[sunting]Sambal Jambu Air makanan digemari kerana ia sangat sedap dan mudah dibuat.
Bahan-bahan
[sunting]- Jambu Air
- Cili Merah atau Cili hijau
- Garam
- Serbuk Perasa Ajinamoto
- 2 ulas Bawang Merah
- Limau Kasturi atau Cuka makan
Cara penyediaan
[sunting]- Cuci jambu Air sehingga bersih
- Potong jambu air menjadi potongan panjang-panjang
- Belah limau kasturi
- Hiris bawang merah dengan nipis
- Kisar atau tumbuk lada merah dan lada hijau sehingga halus
- Masukkan jambu air yang telah dipotong ke dalam bekas plastik atau mangkuk
- Tambahkan garam, serbuk perasa ajinamoto, bawang merah yang telah dihiris dan cili yang telah dikisar dan gaulkan dengan jambu
- Perahkan limau atau tambahkan cuka ke dalam bekas
- Sambal Jambu Air siap Dihidangkan