Resipi:Rebung ikan masin

Bahan-bahan

• 500 g rebung muda (hiris)
• 117 g ikan masin
• 1 liter air
• 20 g halia (potong lebar)
• 2 tsp serbuk cukup rasa

Cara menyediakannya

1. Rebus rebung selama kira-kira 10 minit untuk menghilangkan rasa pahit. Kemudian, toskan air rebusannya.
2. Masukkan air, rebung, ikan masin dan halia ke dalam periuk. Masak selama kira-kira 20 minit sehingga semua bahan sebati dan masak sempurna.
3. Akhir sekali, sebelum menutup api, masukkan bahan perasa dan sesuaikan mengikut citarasa. Hidangan siap dimasak dan sedia untuk dihidang bersama nasi putih panas. Jika gemar pedas, boleh tambahkan cili padi mengikut kesukaan.

Sumber

imel_recipe, Cookpad, September 2024