Masakan Dunia Penutur Perancis/Guadeloupe/5

Salade de crevettes aux trois legumes

"Salad udang dengan tiga sayur-sayuran" adalah permulaan segar dan berwarna-warni yang sangat popular di Guadeloupe. Ia menyerlahkan makanan laut dan sayur-sayuran tropika. Dihidangkan sejuk, ia sesuai untuk hidangan musim panas.

"Salade de crevettes aux trois legumes" est une entrée fraîche et colorée très appréciée en Guadeloupe. Elle met en valeur les produits de la mer et les légumes tropicaux. Servie froide, elle est parfaite pour les repas d’été.

Bahan-bahan Ingrédients

• Udang yang dimasak
• Timun
• Lobak merah
• Lada merah atau hijau
• Jus lemon
• Minyak zaitun
• Garam, lada

• Crevettes cuites
• Concombre
• Carottes
• Poivrons rouges ou verts
• Jus de citron
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Perkakas Appareil

• Pisau
• Papan pemotong
• Mangkuk salad
• Satu sudu

• Un couteau
• Une planche à découper
• Un saladier
• Une cuillère

Cara penyediaan Procédure de préparation

1. Basuh dan potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil.
2. Décortiquer udang jika perlu.
3. Masukkan sayur-sayuran dan udang ke dalam mangkuk salad.
4. Perasakan dengan jus lemon, minyak, garam dan lada sulah.
5. Toskan dan hidangkan sejuk.

1. Laver et couper les légumes en petits morceaux.
2. Décortiquer les crevettes si nécessaire.
3. Mettre les légumes et les crevettes dans un saladier.
4. Assaisonner avec le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre.
5. Mélanger et servir frais.

Rujukan Référence

• https://www.lapresse.ca/gourmand/recettes/lunch/recettes-ensoleillees-des-antilles/2025-08-16/lunch/salade-avocat-mangue-et-crevettes.php

Gambar Photos

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