Resipi:Kuih lapis

Kuih lapis

Resipi | Kuih | Kuih lapis

Bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan tepung jagung
• ½ cawan gula
• 4 cawan santan (sederhana pekat)
• 1 sudu teh garam
• sedikit pewarna (biasanya merah)

Cara membuat

1. Panaskan loyang dalam pengukus terlebih dahulu dengan api sederhana.
2. Campurkan bahan dalam pengisar dan kisar hingga halus. Kemudian tapiskan.
3. Asingkan bancuhan kepada 2 bahagian. Letakkan pewarna merah pada satu bahagian. Masukkan sedikit bancuhan berwarna putih pada bahagian kedua
4. Buat satu lapisan merah dalam bekas, biarkan dalam 3 minit.
5. Masukkan bancuhan berwarna putih pula. Ulangi dua langkah ini hingga habis.
6. Setelah masak, angkat dan biarkan sejuk baru potong.